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5 recetas de postres con licuadoras faciles

5 Recetas de postres con licuadoras sin complicaciones para ahorrar tiempo
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Los postres a veces requieren de medidas exactas para que salgan correctamente. Eso sí, es cierto. Pero ¿sabías que hay postres tan fáciles que sólo requieren mezclar todos los ingredientes y listo?

En este artículo te lo voy a demostrar porque te traigo algunas ideas de recetas de postres con licuadoras que son fáciles y sencillos de preparar. Sólo tendrás que preparar las cantidades exactas y la licuadora hará el resto de trabajo por ti 🙂

¿Empezamos?

5 recetas de postres con licuadoras fáciles y rápidos

#1. Tarta de queso la viña

Esta tarta tan popular surgió del Restaurante La Viña de San Sebastián. Se ha convertido en una de las tartas de queso más conocidas de España por lo rica que está y además por su sencillez. Es además muy cremosa y suave. ¡Una de mis favoritas!

como se hace la tarta de queso la viña

INGREDIENTES

  • 500 gr. de queso tipo crema
  • 200 gr. edulcorante (azúcar blanca, moreno, eritritol…)
  • 4 huevos grandes
  • 250 ml. de nata para montar (crema de leche)
  • 2 cucharadas soperas de harina de trigo
  • Molde de 21 cm. de ancho por 7 cm. de alto

Agrega a la licuadora el queso crema, el edulcorante que hayas elegido, los huevos, la nata o crema de leche y las cucharadas soperas de harina. 

Licua todos estos ingredientes durante unos minutos hasta obtener una masa líquida y homogénea.

A continuación, humedece con un poco de agua el papel para hornear y arrúgalo con las manos para poder manejarlo fácilmente.

Cubre el molde con el papel para hornear y vuelca aquí los ingredientes licuados.

Precalienta el horno a 200 grados y cuando esté, mete el molde en la bandeja de abajo del horno y hornea la tarta durante unos 40 minutos aproximadamente con calor por arriba y por abajo.

Finalmente, la sacamos del horno cuando esté lista. Vas a ver que la tarta tiembla o se mueve mucho, pero no te preocupes, esto es normal. Una vez que enfríe cogerá más consistencia y endurecerá.

Deja enfriar y reposar al menos 6 horas y ya estaría lista para devorar sin remordimientos.

rceta de tarta de queso la viña

 

#2. Flan de galletas

Este postre con pocos ingredientes lo prepararás más de una vez. Lo puedes preparar al baño maría o en el microondas que será mucho más rápido.

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 16 galletas (sin azúcar o con azúcar)
  • 1 vaso de edulcorante al gusto (azúcar, miel, panela…)
  • 2 vasos de leche o bebida vegetal
  • Caramelo líquido o miel

En la licuadora incorpora los huevos, el azúcar, las galletas y la leche. Bate todo durante unos 3 minutos.

Cubre el fondo del molde que vayas a usar para preparar el flan con caramelo líquido o con miel en su lugar. El caramelo líquido lo puedes hacer casero.

Cómo se hace el caramelo líquido casero

Ponemos en una sartén las 4 cucharadas soperas de azúcar blanca, echamos también una cucharada sopera de zumo de limón y 2 de agua.

Ahora, ponemos a fuego suave y sin remover vamos a dejar que el caramelo se haga. Poco a poco y a medida que vaya hirviendo irá cogiendo un tono dorado. Ten cuidado que no se tueste demasiado ya que nos amargaría el postre.

Después, lo apartamos del fuego y echamos en el fondo del molde o flanera.

Vuelca la mezcla sobre el molde con cuidado para que el caramelo no se mueva demasiado.

Y ahora tienes dos opciones:

  1. Hacerlo al microondas a potencia máxima durante 10 minutos
  2. O al baño maría en el horno durante unos 30-40 minutos a 180 grados (quizás hasta necesite más tiempo, esto depende de cada horno).

Sea la forma que sea donde lo vayas a cocer, lo mejor es que lo pinches para comprobar que está bien hecho por dentro antes de sacarlo.

Una vez que lo tengas listo, lo sacas, dejas enfriar y lo servimos.

Cuando la pruebes estoy segura que te encantará 🙂

#3. Tarta de manzana muy fácil

La receta de mi madre. Todo un clásico de la repostería de nuestros hogares. Hay muchas maneras de hacer un postre de manzana, pero esta te sorprenderá por su sencillez y por lo riquísima que está.

INGREDIENTES

  • 1 vaso de leche o bebida vegetal (250 ml.)
  • 2 huevos
  • 1 vaso de harina (220 gr. ) Puede ser harina de trigo, harina integral, harina de avena, etc.
  • 2 manzanas
  • 1 vaso de edulcorante (azúcar moreno, azúcar de caña integral…)
  • 1-2 manzanas para la cobertura
  • Mermelada de melocotón o albaricoque

Para el relleno, agrega en la licuadora la leche, la harina, el azúcar, los huevos y 2 manzanas peladas y troceadas. 

Tritura todos los ingredientes hasta que quede homogéneo.

Vuelca la masa sobre el molde apto para horno, bien engrasado o con papel vegetal para que la masa salga fácilmente.

Precalienta el horno a 180 grados. Cuando esté, mete la tarta y hornea unos 20 minutos, aunque esto dependerá de cada horno.

Si la pinchas y sale limpio, es que está hecho. Por el contrario, si ves que aún la masa está cruda, hornea un poco más.

Después la sacas y le untas la mermelada por encima. 

Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Colócalas sobre la tarta en forma de flor.

Pinta con un poco más de mermelada por encima de las manzanas troceadas y vuelve a meter la tarta en el horno, ahora sólo a gratinar, con calor por arriba, para que se doren las manzanas en rodajas, durante unos 15 minutos o hasta que veas que coge color.

Finalmente, saca la tarta y deja enfriar al menos unas 3 horas.

¡Y lista para zampar!

#4. Postre rápido con 2 ingredientes

Se prepara en menos de 10 minutos y con sólo 2 ingredientes. Es más fácil que prepararás nunca 🙂

INGREDIENTES

  • 1 bote de leche condensada (370 gramos)
  • 1 lata grande de piña en almíbar (o al natural) o 2 latas pequeñas (580 gramos)

En primer lugar, escurre bien las piñas hasta quitarle el almíbar. Si usas piña natural tendrás que pelarla.

En la licuadora echa la piña en rodajas o troceada y la leche condensada. Licua todos los ingredientes hasta que queden bien mezclados.

Pasa el resultado a unas copas, vasos o recipientes individuales y mételos en la nevera durante al menos 3 horas.

Sirve con un poco de canela en polvo espolvoreada por encima y unas hojas de hierbabuena.

¡Y ya está! No puede ser más simple y estar más rico 🙂

 

#5. Quesillo

Este es un postre típico de las Islas Canarias aunque también se le conoce como Quesillo Venezolano. Está delicioso y queda muy cremoso. Y lo mejor de todo, muy fácil 🙂

INGREDIENTES

  • 4 huevos medianos
  • 1 lata de leche condensada pequeña (370 gramos)
  • 370 gr. Leche entera (la misma cantidad que de leche condensada)
  • Caramelo líquido o Miel

En la licuadora incorpora los huevos, la leche condensada y la leche entera. Tritura bien todos los ingredientes hasta que quede bien integrado.

En un recipiente apto para horno, cubre bien el fondo con miel o caramelo líquido y vuelca dentro la mezcla que acabamos de licuar.

El caramelo líquido lo puedes hacer tú mismo según las instrucciones que te he dado en la receta del flan.

En un recipiente grande coloca agua hasta la mitad y metemos dentro el molde con el quesillo. Así lo hacemos en el horno al baño maría.

Precalienta el horno a 180 grados y cuando esté, mete el quesillo y hornea durante 1 hora más o menos, con calor por arriba y por abajo, o hasta que veas que ha cuajado. Puedes pincharlo con un cuchillo o palillo para comprobar que sale limpio.

Una buena opción es poner sólo calor por abajo al principio para que el agua del recipiente de abajo se caliente y empiece a hervir. Una vez que comience a hervir pondremos calor por arriba y por abajo.

Y un CONSEJO: si ves que el quesillo coge demasiado color y aún no está hecho del todo, lo mejor es que lo cubras con papel de aluminio para que se siga haciendo por dentro y no se queme por la superficie.

Preparar el quesillo en olla rápida o exprés

Si no tienes horno, no tienes excusa. También puedes preparar el quesillo en olla rápida o exprés de la siguiente manera.

Coloca el molde del quesillo dentro de la olla que tendrás con 3 dedos de agua en su interior, que llegue algo menos de la mitad del molde.

Cierra la olla, colócala en el fuego y una vez que suba la pesa o testigo lo mantienes a fuego mínimo por unos 20 minutos. 

Importante: el molde debe estar bien cerrado para que no entre agua dentro.

Una vez que tengas el quesillo listo, lo sacas, dejas enfriar a temperatura ambiente y metes en la nevera para servirlo fresquito.

¡Y ya estarían estas 5 recetas de postres con licuadoras!

Preparar un dulce es bien sencillo si tienes unos buenos utensilios de cocina que te hagan la vida más fácil. ¿No te parece?

¿Cuál de estos 5 postres no te vas a resistir a preparar en casa? Déjamelo abajo en comentarios.

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