03 Nov «La Kombucha es una bebida llena de vida» – Entrevista con Rául de Viver Kombucha5 (1)
La Kombucha ha llegado para quedarse. Y es que viene pisando fuerte. ¿Aún no sabes qué es la Kombucha?
Es la bebida saludable «llena de vida» que es la mejor alternativa a las bebidas comerciales azucaradas y tradicionales.
En esta entrevista conocemos a fondo qué es esta bebida y cuáles son los beneficios que nos aporta para nuestra salud de la mano de Raúl de Frutos, uno de los co-fundadores de Víver Kombucha.
Raúl y su socio Fernando descubrieron la kombucha en Estados Unidos, en donde trabajaron cómo ingenieros durante 5 años. Tras descubrir esta bebida, decidieron regresar a Granada con unos ahorros y justo al comienzo de la pandemia nació Víver, una empresa que elabora kombucha artesanal con ingredientes 100% ecológicos, presente ya en más de mil establecimientos por toda España.
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¿Qué vamos a ver durante la charla?
1. ¿Qué es la Kombucha? ¿Qué sabor tiene? ¿Y qué es lo que nos aporta a nuestro organismo?
2. ¿De dónde procede esta bebida?
3. ¿Qué son los probióticos que contiene la Kombucha?
4. ¿Por qué es tan importante para la salud intestinal?
5. ¿Cómo surgió la idea de crear vuestra propia Kombucha y comercializarla? ¿Cómo aprendisteis a hacerla? ¿El SCOBY lo habéis creado vosotros?
6. ¿Las propiedades del té se mantienen? ¿Cuánta teína contiene la kombucha? ¿Qué niveles de azúcar contiene?
7. ¿La Kombucha contiene alcohol?
8. ¿Cuántas kombuchas podemos tomar al día?
9. ¿Es apta para celiacos, diabéticos o personas con alguna intolerancia? ¿Y para los niños y embarazadas?
10. ¿Cómo podemos conservar Viver Kombucha para que mantenga todas sus propiedades? ¿Se puede agitar el recipiente que la contiene?
11. ¿Cómo diferenciar una Kombucha de calidad de otra que no lo es?
12. ¿Con qué aperitivos o alimentos combina bien la Kombucha?
13. ¿Qué proyectos tenéis a corto y largo plazo? ¿Os queda algún sueño por cumplir?
FRASES QUE PUEDO DESTACAR:
- La kombucha es una bebida con muchos beneficios para la salud
- Es una alternativa a las bebidas comerciales azucaradas
- La Kombucha tiene un sabor bastante complejo por su proceso de fermentación
- Esta bebida es originaria de China de la época de Antes de Cristo
- Es una bebida que genera probióticos
- Contiene bacterias vivas que ayudan a reforzar nuestra flora intestinal
- Ayuda a las digestiones, metabolizarlos alimentos y mejora el sistema inmune
- La Viver Kombucha es una bebida llena de vida
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